Hüyük Çayı, iç kesimlerden gelerek Arsuz Çayı sistemine katılan su yollarından biridir. Turistik tabelalarla belirlenmiş tek bir seyir noktası yerine, Hüyük çevresindeki kırsal vadi boyunca arazi, bahçeler ve dağ etekleri arasında okunur.
Bu rotanın değeri kalabalık bir çekim merkezi olmasından değil, Arsuz'un suyunun kıyıya ulaşmadan önce geçtiği kırsal peyzajı göstermesinden gelir. Dere yatağına inmek yerine mahalle yollarındaki güvenli ve kamusal noktalardan manzarayı izlemek daha doğru olur.
